img

img

img

img

img
כמה קלוריות יש בסופגנייה_640x426

כמה קלוריות יש בסופגנייה ?

NTD

6 בדצמבר 2023 |

| אוכל ומתכונים

avator

רגע אחד לפני שאתם נותנים ביס, בואו לגלות כמה קלוריות יש בסופגנייה ?

כמות הקלוריות בסופגנייה תלויה במספר גורמים, כולל סוג הסופגניה, גודל הסופגניה ומילוי הסופגניה.

סופגניה ממוצעת, עם סוכר ועם ריבה אדומה, בלי תוספות נוספות, מכילה כ-450 קלוריות.

אם הסופגניה מכילה מילוי "מפוארים" יותר, כמו שוקולד או ריבת חלב, הערך הקלורי שלה יעלה עוד יותר, והוא יכול להגיע עד 800 קלוריות לסופגניה.

סופגניות מטוגנות גם מכילות יותר קלוריות מסופגניות אפויות.

דוגמאות לכמות הקלוריות בסוגים שונים של סופגניות:

  • סופגניה במילוי ריבה: 450-500 קלוריות
  • סופגניה במילוי שוקולד: 550-600 קלוריות
  • סופגניה במילוי ריבת חלב: 600-700 קלוריות
  • סופגניה עם תוספות כמו קצפת, שוקולד צ'יפס או פירות: 700-900 קלוריות
  • סופגניה מטוגנת: 500-700 קלוריות
  • סופגניה אפייה: 350-450 קלוריות

חשוב לזכור שכמות הקלוריות בסופגנייה היא גבוהה יחסית, ולכן מומלץ לצרוך אותה במתינות.

כמות הקלוריות בסופגנייה תלויה במספר גורמים, כולל:

  • גודל הסופגנייה: סופגניות גדולות יותר מכילות יותר קלוריות מאשר סופגניות קטנות יותר.
  • סוג המלית: סופגניות עם מילויים מתוקים, כמו שוקולד או ריבת חלב, מכילות יותר קלוריות מאשר סופגניות עם מילויים פשוטים יותר, כמו ריבה.
  • תוספות: סופגניות עם תוספות, כמו שוקולד צפוי או אגוזים, מכילות יותר קלוריות מאשר סופגניות ללא תוספות.

בדרך כלל, סופגניה ממוצעת, עם סוכר ועם ריבה אדומה, בלי תוספות נוספות, מכילה כ-450 קלוריות. אם הסופגניה גדולה יותר, או אם יש לה מילוי מתוק או תוספות, היא יכולה להכיל עד 800 קלוריות או יותר.

להלן טבלה המציגה את כמות הקלוריות בסוגים שונים של סופגניות:

סוג סופגניהקלוריות
סופגניה ממוצעת עם ריבה450
סופגניה גדולה עם שוקולד700
סופגניה עם תוספות, כמו אגוזים או שוקולד צפוי800+

חשוב לציין שסופגניות הן מאכלים מטוגנים, ולכן הן מכילות גם כמות גבוהה של שומנים וכולסטרול. אכילת סופגניות בכמות גדולה עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות.

איך להכין סופגניות

מתכון פשוט להכנת סופגניות:

מצרכים:

  • 1 ק"ג קמח לבן
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כוס מים חמים
  • 1/2 כוס חלב חם
  • 1 ביצה
  • 1 כף חמאה מומסת
  • 1 כפית מלח
  • גרידת לימון או תפוז

הוראות הכנה:

בקערה גדולה, מערבבים את הקמח והסוכר.

בקערה נפרדת, מערבבים את השמרים, המים החמים, החלב החם, הביצה והחמאה המומסת.

מוסיפים את תערובת השמרים לתערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

מוסיפים את המלח וגרידת הלימון או תפוז וממשיכים ללוש עד שהבצק רך וגמיש.

משמנים קערה גדולה ומניחים בה את הבצק.

מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים להתפחה במקום חמים במשך שעתיים, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.

לאחר שהבצק תפח, מרדדים אותו לעלה דק בעובי של כ-1 ס"מ.

בעזרת חותכן עיגולים, קורצים עיגולים בקוטר של כ-7 ס"מ.

מעבירים את העיגולים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים שוב בניילון נצמד.

מניחים את התבנית להתפחה נוספת במשך כ-30 דקות.

מחממים שמן לטיגון עמוק לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

מטגנים את הסופגניות כמה דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות.

מוציאים את הסופגניות מהשמן ומניחים להן להתקרר על נייר סופג.

ממלאים את הסופגניות במילוי שאוהבים, כמו ריבה, שוקולד, ריבת חלב או קצפת.

מפזרים על הסופגניות אבקת סוכר או ציפוי אחר שאוהבים.

טיפים:

  • כדי לקבל סופגניות פריכות יותר, מומלץ לטגן אותן בשמן עמוק לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
  • כדי לקבל סופגניות רכות יותר, מומלץ לטגן אותן בשמן עמוק לטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס.
  • אם רוצים לקבל סופגניות בצבע חום כהה יותר, מומלץ לטגן אותן מעט יותר זמן.
  • ניתן להוסיף לבצק סופגניות תוספות אחרות, כמו קקאו, קינמון או אגוזים.

לעוד מתכונים >> בלחיצה כאן

 


 לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן

מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל