פנקייק שיבולת שועל

פנקייק שיבולת שועל

פנקייק שיבולת שועל הם ארוחת בוקר טעימה, בריאה וקלה להכנה. הם עשירים בסיבים תזונתיים, שחשובים לבריאות העיכול. כמו כן, הם מכילים חלבון, שחשוב לבניית השרירים והעצם.

מצרכים:

• 1 כוס שיבולת שועל דקה
• 1 כוס חלב
• 1 ביצה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• מייפל, סילאן או ריבה להגשה

הוראות הכנה:

1. הכנת הבלילה:

   • בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, החלב, הביצה, אבקת האפייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה.
   • אם אתם רוצים לפנקייק דקים יותר, השתמשו ב-1/2 כוס חלב בלבד.
   • אם אתם רוצים לפנקייק עבים יותר, השתמשו ב-1 כוס חלב וחצי כוס חלב צמחי.

2. טיגון הפנקייקים:

   • מחממים מחבת קטנה או תבנית פנקייקים על אש בינונית.
   • בעזרת כף, יוצקים כ-1/4 כוס מהבלילה למחבת.
   • מטגנים את הפנקייק כ-2 דקות מכל צד, או עד שהוא מזהיב.

3. הגשה:

   • מגישים חם עם מייפל, סילאן או ריבה.

טיפים:

• ניתן להוסיף לבלילה תוספות לפי הטעם, כגון בננה, תותים או שוקולד צ'יפס.
• מומלץ להשתמש בשיבולת שועל דקה, שכן היא עשויה יותר להתפרק במהלך הטיגון.
• אם אתם רוצים לפנקייק קריספיים יותר, ניתן להוסיף לבלילה מעט קמח (1-2 כפות).

דוגמאות לאפשרויות הגשה:

• פנקייק עם מייפל ופירות יער
• פנקייק עם סילאן וחמאת בוטנים
• פנקייק עם ריבה ויוגורט
• פנקייק עם גבינה לבנה ותותים
• פנקייק עם שוקולד צ'יפס וקצפת

יתרונות הבריאותיים של פנקייק שיבולת שועל:

• שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, שחשובים לבריאות העיכול.
• שיבולת שועל מכילה חלבון, שחשוב לבניית השרירים והעצם.
• שיבולת שועל מכילה ויטמינים ומינרלים חשובים, כגון ויטמין B1, מגנזיום וסידן.

איך להכין פנקייק שיבולת שועל מושלם:

• השתמשו בשיבולת שועל דקה, שכן היא עשויה יותר להתפרק במהלך הטיגון.
• ערבבו את הבלילה היטב, אך אל תערבבו אותה יותר מדי, אחרת הפנקייק יהיה קשה.
• מחממים את המחבת על אש בינונית, אך לא גבוהה מדי, אחרת הפנקייק יישרף.
• יוצקים את הבלילה למחבת בזהירות, כדי ליצור עיגול אחיד.
• מטגנים את הפנקייק כ-2 דקות מכל צד, או עד שהוא מזהיב.

לעוד מתכונים מיוחדים כנסו לקטגוריית המתכונים שלנו >> בלחיצה כאן

• לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן

• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל