קציצות טונה

לטונה יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל:

• מקור מצוין לחלבון. טונה מכילה בין 20 ל-26 גרם חלבון ל-100 גרם. חלבון חיוני לבניית והתאוששות שרירים, לתפקוד תקין של הגוף ולתחושת שובע.
• מקור מצוין לחומצות שומן מסוג אומגה-3. אומגה-3 הן חומצות שומן חיוניות אשר תורמות לבריאות הלב, המוח והעיניים. טונה מכילה בין 200 ל-300 מ"ג חומצות שומן מסוג אומגה-3 ל-100 גרם.
• מקור טוב לויטמינים ומינרלים. טונה מכילה כמויות טובות של ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין D, ויטמין B12, סלניום, אבץ, ברזל וזרחן.

הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים הספציפיים של אכילת טונה:

• יכולה לסייע בשיפור בריאות הלב. חומצות השומן מסוג אומגה-3 בטונה מסייעות להוריד את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL) ולהעלות את רמות הכולסטרול "הטוב" (HDL). הן גם מסייעות להפחית את הסיכון להתקפי לב, שבץ וסוגים מסוימים של סרטן.
• יכולה לסייע בשיפור תפקוד המוח. חומצות השומן מסוג אומגה-3 בטונה מסייעות להגן על המוח מפני נזק ולהפחית את הסיכון למחלות נוירודגנרטיביות, כגון דמנציה ואלצהיימר.
• יכולה לסייע בשיפור בריאות העיניים. חומצות השומן מסוג אומגה-3 בטונה מסייעות להגן על העיניים מפני מחלות, כגון קטרקט ומחלות רשתית.
• יכולה לסייע בשיפור מערכת החיסון. ויטמין D בטונה מסייעת לחזק את מערכת החיסון ולהגן מפני מחלות.

חשוב לציין כי טונה מכילה גם רמות גבוהות של כספית. מומלץ לאכול לא יותר מ-340 גרם טונה בשבוע לנשים בגיל הפוריות ולנשים בהריון, ולא יותר מ-420 גרם טונה בשבוע לגברים.