רוצים לדעת כמה זמן לוקח לתפוח אדמה להתבשל ?
משך הבישול של תפוח אדמה תלוי במספר גורמים, כולל:
- גודל תפוח האדמה: תפוחי אדמה גדולים יותר יתבשלו זמן רב יותר מתפוחי אדמה קטנים יותר.
- צורת תפוח האדמה: תפוחי אדמה חתוכים לקוביות יתבשלו מהר יותר מתפוחי אדמה שלמים.
- זן תפוח האדמה: ישנם זנים קשים יותר של תפוחי אדמה שדורשים זמן בישול ארוך יותר מזנים רכים יותר.
- כמות המים בסיר: כמות מים גדולה יותר תעכב את הבישול.
- טמפרטורת המים: מים רותחים יקצרו את זמן הבישול.
בדרך כלל, תפוח אדמה בינוני שלם ייקח בין 25 ל-35 דקות להתבשל במים רותחים. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות ייקחו בין 20 ל-25 דקות להתבשל.
ישנן מספר דרכים לבדוק אם תפוח אדמה מוכן:
- נעיצת מזלג: אם ניתן לנעוץ מזלג בקלות בתפוח האדמה, הוא מוכן.
- פריסה של תפוח האדמה: אם ניתן לפרוס את תפוח האדמה בקלות, הוא מוכן.
- בדיקת רמת האלסטיות: אם לוחצים על תפוח האדמה והוא חוזר לצורתו המקורית, הוא מוכן.
אם אתם רוצים להכין תפוח אדמה רכים במיוחד, תוכלו להוסיף למים מעט חומץ או מיץ לימון. החומציות תמנע מהפקטין, החומר שמצוי בדפנות התא של תפוח האדמה, מלהתפרק. זה ימנע מתפוחי האדמה להתפרק ולהפוך לדביקים.
מתכון לתפוח אדמה מבושל וטעים
מצרכים:
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- מים
- מלח
הוראות הכנה:
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה.
- אם רוצים, ניתן לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות או לפרוס אותם.
- מכניסים את תפוחי האדמה לסיר ומכסים במים.
- מוסיפים למים מעט מלח.
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית כ-25-35 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.
- מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומגישים.
טיפים:
- אם רוצים להכין תפוח אדמה רכים במיוחד, ניתן להוסיף למים מעט חומץ או מיץ לימון.
- ניתן להוסיף לתפוחי האדמה טעמים נוספים, כגון:
- מעט שמן זית
- עשבי תיבול, כגון: בצל ירוק, טימין, אורגנו
- תבלינים, כגון: פלפל שחור, כורכום
הערות:
- משך הבישול של תפוחי האדמה תלוי בגודל, בצורה ובזן של תפוחי האדמה.
- ניתן לבדוק אם תפוחי האדמה מוכנים על ידי נעיצה של מזלג. אם המזלג נכנס בקלות לתפוח האדמה, הוא מוכן.
• לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן
• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל
