מתכון לחם שום
לחם שום הוא מאכל פופולרי שמתאים לכל ארוחה. הוא קל להכנה ודורש מעט מרכיבים.
מצרכים:
- 1 כיכר לחם טרי
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 2 כפות שום כתוש
- 1 כפית תבלין שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- חותכים את הלחם לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.
- בקערה קטנה מערבבים את החמאה המומסת, השום הכתוש, תבלין השום, המלח והפלפל השחור.
- מורחים את הממרח על פרוסות הלחם.
- מניחים את פרוסות הלחם בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים את הלחם למשך כ-10 דקות, עד שהשום מזהיב.
- מוציאים את הלחם מהתנור ומגישים חם.
טיפים:
- ניתן להוסיף לממרח גם תבלינים נוספים, כגון אורגנו, פפריקה או פפריקה חריפה.
- ניתן להוסיף לממרח גם גבינה מגוררת, כגון גבינה צהובה או מוצרלה.
- ניתן להגיש את הלחם שום עם סלט, מרק או פשוט לבד.
ממרחים שכדאי לשלב עם לחם שום
לחם שום הוא מאכל מושלם למרוח עליו מגוון ממרחים. הנה כמה רעיונות:
- גבינה: גבינה צהובה, מוצרלה, גבינת פטה, גבינה כחולה, גבינת שמנת ועוד.
- ירקות: עגבניות, מלפפונים, פלפלים, אבוקדו, בטטה, קישואים ועוד.
- פסטו: פסטו עגבניות, פסטו ירוק, פסטו אגוזים ועוד.
- טחינה: טחינה רגילה, טחינה עם זיתים, טחינה עם פטרוזיליה ועוד.
- חומוס: חומוס פשוט, חומוס עם פול, חומוס עם טחינה ועוד.
- קציצות: קציצות בשר, קציצות עוף, קציצות דגים ועוד.
- דגים: טונה, סרדינים, הרינג ועוד.
- אגוזים: אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, פיסטוקים ועוד.
- ריבת בשר: ריבה מתוקה או חריפה, בהתאם להעדפה אישית.
הנה כמה דוגמאות לשילובים ספציפיים:
- לחם שום עם גבינת צהובה ועגבניות: שילוב קלאסי וטעים.
- לחם שום עם טחינה וחצילים: שילוב עשיר ומנחם.
- לחם שום עם חומוס ופלפלים חריפים: שילוב פיקנטי ומרענן.
- לחם שום עם קציצות בשר ורוטב עגבניות: ארוחה מלאה ומפנקת.
- לחם שום עם סלמון מעושן ואיולי: שילוב מודרני וטעים.
האפשרויות הן רבות ומגוונות, אז אל תחששו להתנסות ולמצוא את השילוב האהוב עליכם ביותר.
רוצים להנות מעוד מתכונים מיוחדים? בקרו בקטגורית המתכונים שלנו >> בלחיצה כאן
• לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן
• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל
