מצרכים:
- 6 נתחי דג לבן, כגון לוקוס, בורי או מוסר ים
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 4 שיני שום כתושות
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף פפריקה חריפה
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית קימל
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כוס מים
הוראות הכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
- מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד שהם מזהיבים.
- מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה.
- מוסיפים את הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה, הכמון, הקינמון, המלח והפלפל השחור ומערבבים היטב.
- מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
- מוסיפים את הדגים ומבשלים עוד כ-10 דקות, או עד שהדגים מבושלים.
טיפים:
- אפשר להשתמש בכל סוג דג לבן שאוהבים.
- אם רוצים להפוך את החריימה ליותר חריפה, אפשר להוסיף עוד פפריקה חריפה.
- אפשר להגיש את החריימה עם אורז, פיתה או לחם.
הערות:
- אפשר להוסיף לחריימה תוספות אחרות, כגון פלפלים חריפים, עגבניות חתוכות, או עלי כוסברה.
לעוד מתכונים מיוחדים וטעימים >> בלחיצה כאן
• לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן
• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל