מתכון למאפינס זיתים

מאפינס זיתים – מתכון למאפינס זיתים

מצרכים:

• 1 כוס קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
• 1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים וקצוצים

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית שקעים למאפינס.
3. בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, המלח, אבקת האפייה ואבקת הסודה לשתייה.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את שמן הזית, החלב והביצים.
5. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מוסיפים את הזיתים ומערבבים עד שהם מחולקים באופן שווה.
7. יוצקים את התערובת לתבנית השקעים המשומנת.
8. אופים כ-20-25 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים.
9. מוציאים את המאפינס מהתנור ומניחים להם להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים:

• אפשר להשתמש בכל סוג זיתים שאוהבים.
• אם רוצים להפוך את המאפינס ליותר חריפים, אפשר להשתמש בזיתים ירוקים חריפים.
• אפשר להוסיף למאפינס תוספות אחרות, כגון גבינה, ירקות או עשבי תיבול.

לעוד מתכונים מיוחדים וטעימים >> בלחיצה כאן