"שטפו לנו את המוח לחשוב שהדבר היחיד שחשוב כדי לשמור על משקל מאוזן הוא הקלוריות. אבל זה אינו נכון"
ברנדון פאלון, מגיש תוכנית הבריאות של NTD משוחח עם ד"ר ג'ייסון פונג על השאלה מדוע אנשים שעושים דיאטה רק ע"י קיצוץ בקלוריות, חוזרים ומעלים במשקל.
"שטפו לנו את המוח לחשוב שהדבר היחיד שחשוב כדי לשמור על משקל מאוזן הוא הקלוריות. אבל זה אינו נכון", אומר ד"ר ג'ייסון פונג, מחבר רב המכר "קוד ההשמנה".
כדוגמה לכך, ד"ר פונג מצביע על תוכנית הריאליטי "לרדת בגדול" – מעקב שנערך במשך 6 שנים על משתתפי התוכנית מראה כי המשתתפים עלו חזרה במשקלם באופן משמעותי, האם הם "רימו" בתזונה, או שהמומחים לימדו אותם שיטה לא נכונה לירידה במשקל?
ד"ר פונג אומר כי התמקדות בקיצוץ ובספירת קלוריות בלבד, עלולה בסופו של דבר להקשות על הירידה במשקל. הסיבה לכך היא, שעם הזמן, ככל שצורכים פחות קלוריות, כך הגוף שורף פחות קלוריות.
לכן, רבים מוצאים את עצמם רעבים ומתוסכלים, וכך הם עולים חזרה במשקל, "וזו הבעיה כשמתמקדים רק בקלוריות", אומר פונג.
אם קיצוץ בקלוריות אינו המפתח לירידה במשקל, מהו הגורם הקובע? פונג אומר שמדובר בהורמונים שלנו.
ללא קשר לכמות הקלוריות הנצרכת, התגובה ההורמונלית היא שמשפיעה על העלייה והירידה במשקל. כל קלוריה שאוכלים, ההורמונים הם אלו ש"מחליטים" האם היא נאגרת כשומן או נשרפת לאנרגיה.
איזה הורמון הוא הגורם העיקרי להשמנת יתר? כיצד אנו משנים את חילוף החומרים בגופנו מאחסון שומן לשריפתו?
ד"ר ג'ייסון פונג, משוחח בתוכנית Vital Signs על השאלה מה יכול לעזור לנו לרדת במשקל ולשמור על כך.
תמונה: Samira Bouaou / The Epoch Times
• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל
הרשמו לערוץ הטלגרם
של חדשות NTD עברית כדי
לצפות בתכנים ועדכונים נוספים
כל מה שחשוב לדעת – בערוץ אחד.
הישארו מעודכנים עם חדשות שניתן לסמוך עליהן.
*ההרשמה לערוץ הטלגרם של חדשות NTD בעברית היא בגדר רשות בלבד, ואינה מהווה תנאי לשימוש
בשירותי האתר או לגישה לתכניו. יחד עם זאת, מובהר כי עצם ההרשמה לערוץ תיחשב כהסכמה מפורשת ל-מדיניות הפרטיות
ול-תנאי שימוש של האתר, והנרשם ייחשב כמי שעיין בהם והסכים להם במלואם.
*ההרשמה לערוץ הטלגרם של חדשות NTD בעברית היא בגדר רשות בלבד, ואינה מהווה תנאי לשימוש בשירותי האתר או לגישה לתכניו. יחד עם זאת, מובהר כי עצם ההרשמה לערוץ תיחשב כהסכמה מפורשת ל-מדיניות הפרטיות ול-תנאי שימוש של האתר, והנרשם ייחשב כמי שעיין בהם והסכים להם במלואם.
