על פי מחקרים רבים, לשמן זית יש יתרונות בריאותיים מרשימים. המחקרים מעידים על כך שיש לו תכונות נוגדות סרטן, שהוא מגן על המוח, מפחית דלקות וכאבים ומוריד את רמת השומנים והסוכר בדם, ואף משפר את בריאות המיקרוביוטה במעיים.
ג'ינה מארי מדברת הפעם בפינתה Strong Mind & Body על יתרונותיו הרבים של שמן זית.
הרשמה לניוזלטר השבועי
כל מה שחשוב לדעת – במייל אחד.
הישארו מעודכנים עם חדשות שניתן לסמוך עליהן.
על פי מחקרים רבים, לשמן זית יש יתרונות בריאותיים מרשימים. המחקרים מעידים על כך שיש לו תכונות נוגדות סרטן, שהוא מגן על המוח, מפחית דלקות וכאבים ומוריד את רמת השומנים והסוכר בדם, ומשפר את בריאות המיקרוביוטה במעיים.
שמן זית מופק מפרי עץ הזית. זהו השמן הצמחי העיקרי במטבח הים תיכוני. ההיסטוריה שלו מתחילה כבר בתקופת יוון העתיקה ותקופת האימפריה הרומית. הוא נחשב למאכל קדוש ולמוצר קוסמטי. המרכיב העיקרי בשמן זית הוא חומצות שומן חד בלתי רוויות. שומן – העל הזה יכול להפחית את הכולסטרול הרע ולהגדיל את כמות הכולסטרול הטוב. הוא יכול להפחית את הסיכון לטרשת עורקים ולמחלות לב וכלי דם. שמן זית מגן לא רק על הלב אלא גם על המוח.
בשנה שעברה הציג צוות מחקר מאוניברסיטת הרווארד מחקר במפגש השנתי של האגודה האמריקנית לתזונה. החוקרים ניתחו שאלוני תזונה ורישומי מוות של יותר מ-90,000 אמריקנים על פני 30 שנה. סיכוייהם של אלה שצרכו
יותר מחצי כף שמן זית ביום למות מדמנציה היו פחותים ב-28%. יתרון משמעותי אחר של שמן זית הוא תכונותיו הנוגדות סרטן. במטא-אנליזה (ניתוח-על) של 45 מחקרים נמצא שהסיכויים לחלות בסרטן נמוכים ב-31% בקרב אנשים הצורכים שמן זית באופן יום-יומיבהשוואה לאלה הצורכים אותו בתדירות נמוכה יותר.
שמן זית מכיל פוליפנולים שהם בעלי השפעה אנטי דלקתית. אנשים הצורכים שמן זית באופן קבוע חווים ירידה בדלקות כרוניות ובכאבי מפרקים-מה שמוביל לצמצום התלות בתרופות נוגדות דלקות.
ועוד כמה נקודות לסיום: לשמן זית יש נקודת עישון נמוכה ולכן הכי מומלץ להשתמש בו כרוטב למאכלים קרים או להוסיפו לאחר הבישול. כך הוא שומר על ערכו התזונתי ועל טעמו העדין. שמן זית כתית מעולה מתייחס לשמן הזית הטהור ביותר והטבעי ביותר שנכבש ישירות מפרי הזית ללא עיבוד וזיקוק. הוא שומר על רוב החומרים המזינים ואינו מכיל כימיקלים או תוספים.
בריאות | גוף ונפש חזקים עם ג'ינה מרי |
• לעוד תכנים ועדכונים הרשמו לערוץ הטלגרם שלנו: לחצו כאן
• מצאתם טעות? יש לכם שאלה? תגובה? פנו אלינו דרך הטלגרם או דרך המייל
