אוכל ומתכונים

26 ביולי 2024

פיצה עם בסיס בטטה

פיצת בטטה סגולה עם גבינת עיזים ודבש מרכיבים לבסיס: 2 בטטות סגולות גדולות, מבושלות ומעוכות לפירה 1/2 כוס קמח שקדים 1/4 כוס קמח טפיוקה 1 ביצה 1 כף שמן זית 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור מרכיבים לרוטב: 1/2 כוס גבינת עיזים רכה 2 כפות דבש 1/4 כפית טימין

23 ביולי 2024

פיצה עם שילובים מיוחדים

פיצת כרובית סגולה ללא גלוטן עם גבינת קשיו מתכון מקורי ומרענן לפיצה ללא גלוטן, המשתמש בכרובית סגולה כבסיס ומציע שילוב טעמים מפתיע וטעים. מצרכים לבצק: 1 ראש כרובית סגולה בינוני, מגורר דק 1/2 כוס קמח שקדים 1/4 כוס זרעי פשתן טחונים 1/4 כוס מים 1 כף שמן זית 1/2 כפית

23 ביולי 2024

פיצה עם פטריות פורטובלו

פיצת פורטובלו אולטימטיבית עם טוויסט ים תיכוני מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח כוסמין מלא (ניתן להחליף בקמח לבן רגיל) 1 כפית שמרים יבשים 1 כפית סוכר 1/2 כפית מלח 3/4 כוס מים פושרים 2 כפות שמן זית מצרכים לרוטב: 1 כף שמן זית 3 שיני שום כתושות 1 קופסה (400

23 ביולי 2024

פיצה יוונית: עם זיתים, עגבניות, בצל סגול, פטה וזעתר.

פיצה יוונית "אודיסיאה" מצרכים לבצק: 500 גרם קמח לחם (ניתן להחליף ב-400 גרם קמח לבן + 100 גרם קמח מלא) 1 כף (10 גרם) סוכר 1 כף (10 גרם) שמרים יבשים 1 כפית (5 גרם) מלח 300 מ"ל מים פושרים 3 כפות (45 מ"ל) שמן זית מצרכים לרוטב: 1 קופסה

22 ביולי 2024

פיצה עם אספרגוס וביצה עלומה

פיצת אספרגוס צלוי, פטה וביצה עלומה עם טוויסט לימוני מצרכים לבצק: 250 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא או קמח ללא גלוטן) 1/2 כפית שמרים יבשים 1/2 כפית סוכר 1/4 כפית מלח 120 מ"ל מים פושרים 1 כף שמן זית מצרכים לתוספות: 1 צרור אספרגוס, שטוף וחתוך לחתיכות 1/4

22 ביולי 2024

פיצה עם גבינת מוצרלה מעושנת

פיצת מוצרלה מעושנת עם אגסים מקורמלים ובצל סגול מצרכים לבצק (2 פיצות אישיות): 250 גרם קמח (רצוי קמח איטלקי מסוג 00, ניתן להחליף בקמח לחם) 1/2 כפית מלח 1/2 כפית סוכר 1 כף שמן זית 125 מ"ל מים פושרים 1/4 כפית שמרים יבשים (או 1/2 קובייה שמרים טריים מומסים במים)

22 ביולי 2024

פיצה עם גבינת פטה

פיצה פטה ים תיכונית עם זיתי קלמטה, עגבניות שרי צלויות ובזיליקום טרי מצרכים לבצק (2 פיצות אישיות): 200 גרם קמח (ניתן להשתמש בקמח כוסמין מלא לתוספת סיבים תזונתיים) 1/2 כפית שמרים יבשים 1/4 כפית סוכר 1/4 כפית מלח 120 מ"ל מים פושרים 1 כף שמן זית מצרכים לתוספות: 100 גרם